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如何辨别龙井茶的好坏,西湖茶友四大招数教你

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-03-27
摘要:第一就是辨色,上好的龙井当属西湖的龙井,而极品中的极品当属“狮峰龙井”,色泽呈现墨绿色,而绿色跟黄色浑然天成。而不好的或者造假的,就像把绿色茶叶炒过一样,有一种炒焦了的感觉。
如何辨别龙井茶的好坏,西湖茶友四大招数教你。
第一就是辨色,上好的龙井当属西湖的龙井,而极品中的极品当属“狮峰龙井”,色泽呈现墨绿色,而绿色跟黄色浑然天成。而不好的或者造假的,就像把绿色茶叶炒过一样,有一种炒焦了的感觉。
 
第二就是闻香郁,西湖的龙井茶香味很浓,高级的茶放入杯中的时候,拿盖子闷上几分钟,揭盖的时候就会有一种兰花豆的香气,造假的就很清淡,更重要的就是其三遍茶以后香气就不浓醇,甚至会有其他的杂香。
第三便是品了,品茶的醇香,高级的龙井口感香郁的同时很有醇厚感,还有让你的味蕾有一种滑滑的感觉,接下来咽几口口水,会发现清雅的蜜糖甜味充斥你的整个口腔。而造假的茶叶就会有种杂味,甚至会有一种杂土的腥气。
 
 
第四就是观,观“形美”。先说造假的吧,尽管精心仿制,长短整齐划一,但是炒碎的芯儿、片儿、末儿往往都大同小异。本地的龙井往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往没有全部扇掉。另外,一般来说,高级的龙井稍圆润一点,不好的则消瘦一点。
 
 
叫上几个老友,饮一壶上好龙井,然后聊聊家常,也是人生一大快事啊。
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